o Sie erwerben hier eine Nudelmaschine "Kompakt"
o Gehäuse aus robustem Metall mit Antirutschstreifen am Boden für einen sicheren Halt.
o Walzen aus hochwertigem Spezial-Kunststoff mit zusätzlicher Quer-Rillung auf jedem Schneidrad - für eine eine optimale Nudelproduktion um die Teighaftung zu verhindern.
o Vorteil der Kunststoffwalzen im Vergleich zu Metallwalzen: die Schneidwalzen sind so präzise montiert, dass sich sich sogar untereinander ganz leicht berühren, dadurch ist es möglich, sehr feine Suppennudeln herzustellen - ja sogar trockenes Papier kann damit in dünne Fäden geschnitten werden.
o Mit Handkurbel und Tischklemme (maximale Tischstärke = 5 cm)
o Die eine Hälfte mit glattem Walzenpaar zum auswellen der Lasagneplatten mit Rollenbreite = 6,5 cm
o Die andere Hälfte mit Schneidwalzen für 1 mm feine Suppennudeln (Rollenbreite = 7 cm)
o Durch die Rollwalzen kann ein 1 cm dicker Teig gekurbelt werden.
o Einfache Reinigung: nur mit nebelfeuchtem Tuch das Gehäuse abwischen und mit einem Pinsel die Teigreste entfernen (nicht in die Spülmaschine geben).
o Abmessungen Gehäuse: Höhe = 9,5 cm ; Länge = 16 cm ; Breite = 8 cm
o Anwendung: Sie benötigen eine zuvor vorbereitete und geeignete Teigbahn, welche Sie mit den glatten Auswellwalzen der Nudelmaschine herstellen können. Teigempfehlung 100 g Mehl und 1 Ei. Führen Sie die Teigbahn mehrmals durch den Roller, damit die Teigbahn flach ausgewellt wird. Falls Sie die Teigbahnen lieber von Hand mit einem Nudelholz auswellen, schneiden Sie diese mit einem Teigrädchen auf eine Breite von maximal ca. 7 cm zu. Nun beachten Sie bitte ganz wichtigen Hinweis: lassen Sie die fertig ausgewellten Teigbahnen einige Zeit antrocknen (ca. 20 Minuten) damit die Nudeln optimal mit den Schneidwalzen geschnitten werden können. Zu nasse Teigbahnen führen unweigerlich dazu, dass die Nudeln zusammenkleben und nicht sauber getrennt werden. Prüfen Sie deshalb immer zuerst mit der Handfläche ob die Teigbahn trocken ist. Erst wenn Sie keine Feuchtigkeit mehr spüren, führen Sie die Teigbahn durch die Schneidwalzen. Faustregel: je schmaler die Nudelsorte desto trockener muss die Teigbahn sein - breite Nudelsorten werden leichter geschnitten als sehr feine.
o MADE IN EUROPE
o NEUWARE und originalverpackt.
