o Vous achetez ici une paire de saucisses paysannes fumées « maison » – FABRIQUÉ EN ALLEMAGNE
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Deux saucisses d’un poids total d’environ 190 g. (Étant donné qu’il s’agit de travail artisanal, le poids peut varier entre 180 g et 200 g, soit environ +/- 10 g).
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Nous livrons les saucisses sous vide avec expédition réfrigérée (dans un sac isotherme avec pack réfrigérant).
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Nous produisons régulièrement des produits frais. Les saucisses se conservent au moins 2 à 3 semaines à partir de la date de production.
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Chaque saucisse est fabriquée à la main selon la tradition « maison ». Pas de production de masse.
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Les animaux sont élevés sans stress dans le Jura souabe, sans élevage intensif.
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Circuits de transport courts garantis.
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Un plaisir pour votre palais et un régal pour les yeux sur chaque plateau de charcuterie.
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Nous utilisons des viandes et des épices de haute qualité pour une expérience gustative optimale – la qualité a son prix.
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Idéal pour le camping, la randonnée, ou comme repas de pause pour les artisans.
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Région de production : Jura souabe (fabriqué en Souabe)
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Nous garantissons un produit sans OGM.
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Sans lactose et sans gluten.
Informations sur le fabricant : la petite boucherie familiale située à Schömberg est certifiée UE et se trouve au sud de la Forêt-Noire. Elle a été fondée et est dirigée par le maître boucher Robert Ruof, responsable de toute la fabrication des saucisses. Les animaux sont élevés dans une ferme familiale à proximité immédiate et le maître entretient un contact régulier avec l’éleveur. Après l’abattage, les spécialités sont fabriquées dans les locaux de la boucherie, puis emballées, étiquetées et vendues localement avec soin par Mme Ruof dans la petite boutique sur place. La boucherie et le magasin sont dans le même bâtiment, ce qui garantit des circuits courts, contrôlables et traçables. Le maître boucher Ruof produit selon un savoir-faire artisanal traditionnel ; sa grande expérience garantit une qualité que vous pourrez goûter. La production maison est toujours une affaire de chef chez Ruof.
Nous vous souhaitons bon appétit.
o Zutaten: Schweinefleisch ; Speisesalz ; Dextrose ; Glukosesirup ; Gewürze (enthält Senf), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat ; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat ; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch. Kann Spuren von Sellerie enthalten.
o Nährwertangaben pro 100g: 1650 kJ / 398 kcal, Fett 34g davon gesättigte Fettsäuren 13,9g, Kohlenhydrate 0.5g davon Zucker 0.5g, Eiweiss 22g, Salz 3.5g
Exemple d’utilisation (le matériel décoratif illustré n’est pas inclus dans la livraison)
Produit neuf et dans son emballage d’origine
Fabricant / Contact : Metzgerei Robert Ruof, Bachstraße 2, 72355 Schömberg-Schörzingen / Allemagne
