o Vous achetez ici un anneau de Schwarzwurst / boudin noir « fait maison » – FABRIQUÉ EN ALLEMAGNE
o Poids env. 500 g (s’agissant d’un produit artisanal, le poids peut varier entre 475 g et 525 g, soit env. ±25 g).
o Nous livrons la saucisse sous vide avec transport réfrigéré (dans sac isotherme et avec accumulateur de froid).
o Nous produisons régulièrement frais. La saucisse se conserve au minimum 2 à 3 semaines à partir de la date de production.
o Chaque saucisse est fabriquée à la main selon la tradition « maison ». Pas de production de masse.
o Les animaux transformés grandissent sans stress sur le plateau de la Schwäbische Alb, sans élevage industriel.
o Des trajets de transport courts garantis.
o Un plaisir pour le palais et en même temps un régal visuel sur tout plateau de charcuterie.
o Nous utilisons des viandes et des épices de haute qualité pour une expérience gustative optimale – la qualité a son prix.
o Idéal pour le camping, la randonnée, ou comme casse-croûte pour les travailleurs.
o Zone de production : Schwäbische Alb (Made in Souabe)
o Nous garantissons un produit sans génie génétique.
o Sans lactose et sans gluten.
o Informations sur le fabricant : La petite boucherie familiale rurale de Schömberg est une entreprise certifiée UE, située au sud de la Forêt-Noire, fondée et dirigée par le maître-boucher Robert Ruof, responsable de toute la fabrication des saucisses. Les animaux grandissent dans une ferme familiale voisine et le maître entretient un contact régulier avec l’agriculteur. Après l’abattage, les spécialités sont produites dans les propres locaux de la boucherie et emballées, étiquetées et vendues localement avec soin par Mme Ruof dans la petite boutique sur place. Boucherie et point de vente se trouvent dans la même maison, ce qui garantit des trajets courts, contrôlables et traçables. Le maître-boucher Ruof travaille selon l’artisanat traditionnel, son expérience permet une qualité que vous goûterez. Chez Ruof, la production est depuis toujours une affaire de direction.
o Nous vous souhaitons un bon appétit.
o Zutaten: 40% Schweinefleisch ; 20% Schwarten ; Blut ; Zwiebeln ; Speisesalz ; Dextrose ; Glukosesirup ; Gewürze (enthält Senf), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat. Kann Spuren von Sellerie enthalten.
o Nährwertangaben pro 100g: 1110 kJ / 268 kcal, Fett 24g davon gesättigte Fettsäuren 9,6g, Kohlenhydrate 1,2g davon Zucker 0,4g, Eiweiss 12g, Salz 2g
o Exemple d’utilisation (le matériel décoratif montré n’est pas inclus dans la livraison)
o Produit neuf et emballé d’origine.
Fabricant/contact entreprise : Metzgerei Robert Ruof, Bachstraße 2, 72355 Schömberg-Schörzingen / Allemagne
