• Vous achetez ici un demi-morceau (1x) de fromage Original AOP Tête de Moine RESERVE, poids env. 400 g, en provenance de Suisse.
• FROMAGE DE BELLELAY
• Étant un produit naturel, les meules peuvent varier légèrement entre 400 g et 420 g.
• Le fromage est sous vide.
• Nouveauté suisse : plus corsé – affiné au minimum 4 mois.
• Le RESERVE se distingue par une pâte très fine et souple. Son goût pur et aromatique provient d’une affinage d’au moins 4 mois.
• Contrairement à d’autres fromages, ce fromage se sert râpé à l’aide d’une girolle, révélant son arôme floral et épicé.
• Les rosaces de Tête de Moine ne sont pas seulement un plaisir gustatif, elles sont également parfaites pour décorer des plateaux de fromages artistiques.
• Avec des rosaces de Tête de Moine, quelques raisins et noix, chaque plateau de fromage devient une œuvre d’art en un instant.
• Livré avec instructions détaillées.
• Fromage à pâte mi-dure avec une pâte très fine qui fond facilement en bouche.
• Le râpage augmente la surface exposée à l’air, modifiant la structure de la pâte et permettant le développement optimal de l’arôme et du goût.
• Conservation : idéalement au frais sous une cloche pour fromage afin de préserver l’humidité et l’arôme, prêt à consommer à tout moment.
• Un plaisir pour les yeux et le palais.
• Fromage au lait cru : la microflore naturelle est préservée, garantissant l’arôme unique de la Tête de Moine.
• Sans gluten, sans lactose, riche en protéines et minéraux.
• Ingrédients : lait de vache, sel, ferments lactiques, présure animale. Contient : lait.
o Nährwertangaben pro 100g: 1740 kJ / 419 kcal, Fett 34.3g davon gesättigte Fettsäuren 22g, Kohlenhydrate <0.1g davon Zucker <0.1g, Eiweiss 25g, Salz 1.9g
o min. 51% Fett i.Tr.
• Croûte : naturelle, dure, brun clair à brun-rouge.
• Importateur EU / entreprise responsable selon LMIV :
MAAJ Inh. Joachim Mattes ; Plettenbergstr. 23 ; D-78586 Deilingen
